Nan - khatai recipe

Nan - khatai recipe

Ingredients.                                                   Quantity   

Flour.                                                               175 grams

Besan.                                                              75 grams

Ghee.                                                                25 grams

Icing sugar.                                                     25 grams 

Cashew or pista.                                            For garnishing

Method

1. Sieve flower and besan together 

2. Cream fat and fold in the flour

3. Round each pieces  and arrange them on a clean tray.

4. Gently place a pista on top (do not press too much) or a cashew nut and garnish.

5. Bake it at 175 degree Celsius for 10 minute.

6. Remove it and check if it is cooked properly or not

7. Serve.